Cách làm trà gừng khô. Đơn giản cho bạn

1. Tại sao nên chọn trà gừng khô?

Trà gừng khô có nhiều lợi ích nổi bật, bao gồm:

• Tăng cường sức đề kháng: Gừng chứa nhiều hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Trà gừng giúp kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng và khó chịu.
• Giảm cơn đau: Gừng có tính chất giảm đau tự nhiên, rất hữu ích cho người bị đau đầu hoặc đau cơ.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm trà gừng khô, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Gừng tươi: 200 gram
• Nước: 1 lít
• Đường hoặc mật ong (tùy chọn): để tăng vị ngọt
• Chanh (tùy chọn): để tạo thêm hương vị

3. Các bước làm trà gừng khô

Bước 1: Chuẩn bị gừng

• Rửa sạch gừng dưới nước để loại bỏ bụi bẩn.
• Gọt vỏ và thái gừng thành lát mỏng hoặc băm nhỏ. Cách thái này giúp gừng dễ dàng tiết ra tinh chất.

Bước 2: Sấy khô gừng

• Để làm trà gừng khô, bạn cần sấy khô gừng. Có thể sử dụng lò nướng hoặc máy sấy thực phẩm.
• Nếu dùng lò nướng, hãy đặt nhiệt độ thấp (khoảng 50-60 độ C) và sấy trong khoảng 2-3 giờ cho đến khi gừng khô hoàn toàn.
• Nếu dùng máy sấy thực phẩm, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Bước 3: Bảo quản gừng khô

• Sau khi gừng đã khô, để nguội và cho vào hũ thủy tinh hoặc túi zip để bảo quản.
• Để nơi khô ráo, thoáng mát, gừng khô có thể giữ được lâu và luôn sẵn sàng cho việc pha trà.

Bước 4: Pha trà gừng khô

• Đun sôi 1 lít nước, cho khoảng 2-3 thìa gừng khô vào nồi.
• Đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút để gừng ngấm vào nước.
• Tắt bếp, thêm đường hoặc mật ong và nước chanh nếu muốn. Khuấy đều và để nguội một chút trước khi thưởng thức.

4. Những lưu ý khi làm trà gừng khô

• Chọn gừng tươi: Gừng tươi sẽ có hương vị đậm đà hơn và chứa nhiều chất dinh dưỡng.
• Thời gian sấy khô: Không nên sấy gừng quá lâu, sẽ làm mất đi hương vị và dinh dưỡng.
• Bảo quản đúng cách: Hạn chế tiếp xúc với không khí và độ ẩm để gừng khô không bị ẩm.

5. Công dụng của trà gừng khô

• Giảm cảm lạnh: Uống trà gừng khô khi cảm lạnh sẽ giúp cơ thể ấm lên và giảm triệu chứng.
• Hỗ trợ giảm cân: Gừng có khả năng đốt cháy mỡ thừa, giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
• Cải thiện tâm trạng: Hương vị ấm áp của trà gừng giúp giảm stress và cải thiện tâm trạng.

6. Một số biến tấu cho trà gừng khô

Trà gừng chanh

Thêm nước chanh vào trà gừng khô không chỉ tăng thêm hương vị mà còn bổ sung vitamin C, tốt cho hệ miễn dịch.

Trà gừng mật ong

Mật ong không chỉ làm ngọt trà mà còn có tác dụng kháng khuẩn, giúp tăng cường sức khỏe.

Trà gừng với thảo mộc khác

Có thể kết hợp gừng với các loại thảo mộc như bạc hà, quế hoặc trà xanh để tạo ra hương vị phong phú hơn.

7. Kết luận

Cách làm trà gừng khô thật đơn giản và dễ thực hiện. Với một ít thời gian và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay làm ra một ly trà gừng khô thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận những lợi ích mà thức uống này mang lại cho sức khỏe của bạn!